пятница, 20 февраля 2015 г.
среда, 11 февраля 2015 г.
О квашении капусты без соли
Всем привет
Я – большой любитель квашеных продуктов. Именно квашеных, а не маринованных. Можно много говорить о том, почему они полезнее, но я ориентируюсь, скорее, на восприятие организмом продукта.
Когда ем маринованные – да, вкусно… Когда ем правильно сквашенные – организм поет в унисон… 8-).
То же, к слову, касается и кисломолочных продуктов. Просто молоко – не мой любимый напиток. А вот кефир, айран, даже простокваша – другое дело. 8-).
Один из любимых ферментированных продуктов – квашеная капуста.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)