воскресенье, 31 августа 2014 г.

Смалец - наше все навсегда

Приветствую
     И наконец – смалец!
     С этим продуктом знакомить, основную часть населения, не надо. Во всяком случае – в Украине. Я растительные масла использую только в салатах, да рыбу пожарить (хотя батя и рыбу жарил на смеси подсолнечного масла, и смальца).
     И просто так, и в сочетании с добавками (жареный лук, грибы, чеснок...) мажется просто на темный хлеб - вкуснотища.
    Да и кроме кухни, смалец находит массу применений: как технический жир в хозяйстве, в народной медицине…
    Срок хранения очень велик (исчисляется годами, при правильном хранении). И даже прогорклый  находит свое применение, пусть и не на кухне.
     В принципе, пост Сало - наше все и текущий можно было бы объединить (одна закупка сырья, один побудительный мотив Ж8-)). Но вышло бы длинно, и утомительно. Кроме того, два - лучше одного. Потому что – больше.

пятница, 29 августа 2014 г.

Сало - наше все


Всем привет.
   От своих «китайских братьев» сам немного подустал. Сделаю паузу.

«Пищу необходимо не только добыть, но приготовить, и сохранить» (неизвестный автор, начало палеолита).

     В условиях современного интернета, очень сложно писать абсолютно оригинально. Все темы давно прожеваны. 

      Но высказать свой взгляд, с нюансами и собственными предпочтениями, имеет право каждый. Это статья – не о сале. Скорее – о рациональном использовании сырья. Ж8-). ПОКА, вероятно, для такой исключительной рачительности нет причины, но на будущее… 

среда, 27 августа 2014 г.

О бедном китайце - GrandWay 2176 AK

GrandWay 2176 AK
      Всех приветствую.

      Я умом понимаю, что идеальной формы клинка не может быть в принципе… Но, если бы меня попросили изобразить идеальный универсальный нож, я бы, все время, рисовал вариации на эту тему. Как бы ни кидались тапками любители «скандинавов» (которые я тоже очень уважаю).

понедельник, 25 августа 2014 г.

О бедном китайце - GrandWay 516

GrandWay 516

Всем привет.

   Сразу скажу, изначально, нож приобретался исключительно из эстетических соображений. У меня никогда не было клинка с такой, «восточной» формой. Очень красиво. О реальных ощущениях от эксплуатации данного девайса – в этом посте.

Туристический нож Tramontina 26001-106

Tramontina 26001-106

Приветствую.


     Решил немного разбавить информацию о китайских ножах. Продукция бразильской фирмы «Tramontina” достаточно известна. Основной сегмент – кухонники. Но есть и мачете, и охотничьи, и туристические ножи, в том числе – бюджетные.

     Расскажу о четырехлетнем опыте применения одного из туристических ножей серии «Camping».

О выживальщиках

 Всем привет.

   Хочу поднять тему о движении "выживальщиков". 
   Все мы, в какой то степени, выживальщики. Просто кто то ограничивается текущими  условиями, а кто то стремится расширить свой, так сказать, диапазон. 
  Но насколько? У этого вопроса есть два полярных ответа:
     1. Человек вообще не задумывается на эту тему, и живет, как живется;
  2. Люди образуют группы, строят тайные базы, запасаются продуктами, и всем необходимым на годы. Основные темы общения: "А мы ничего не забыли? А что будет если...?".
       Мне ближе что-то ровно посередке. Я считаю, что любой человек должен быть подготовлен к любой ситуации. И это не склады с тушенкой, схроны, сейфы с оружием и боеприпасами... В первую очередь, это информация (не на флехе), знания и умения, помогающие справиться с любыми трабблами. В том числе, в вполне ординарных ситуациях: в быту, на пикнике, в турпоходе, на охоте или рыбалке... Я не очень люблю слишком серьезных людей. Это - несерьезно. Ж8-). Поэтому уважительно отношусь к ребятам, которые, в шутку, себя называют "непропадунами", или "непропадимцами"... Сразу видно, что это увлекательное и полезное хобби, а не депрессивное  ожидание апокалипсиса (БП), которого боятся, но как бы радуются его приближению. При этом тратят драгоценное время и деньги. И тому, и другому можно найти более достойное применение.
     То есть: необходимо поддерживать тонус. Но с любой проблемой нужно бороться в момент ее возникновения.

Обсуждаем, спорим.

пятница, 22 августа 2014 г.

О бедном китайце – вероятно Columbia GWS003C


Columbia  GWS003C


Здравствуйте.


         Нож понравился с первого взгляда на фото. Когда взял в руки – понравился еще больше. Два слова: лаконичность и функциональность. Я так понял, дизайн штатовский.

четверг, 21 августа 2014 г.

Важно!!! Сообщение без темы

Здравствуйте.

Я - начинающий блогер. Поэтому - не без глюков.

1. Сижу и думаю: "А чего это никто не комментирует? Даже не наехали ни разу?". Сунулся проверить комментирование с клиентского компа. И все понял...
    Включил комментирование без авторизации, и убрал капчу. Виноват.

2. Не могу остановиться. Расскажу обо всех своих ножах (уже не много осталось) Ж8-). Дальше  будет интереснее и разнообразнее.

3. Еще раз прошу прощения за качество фото, но под рукой, кроме китайского-же телефона, пока ничего нет. Со временем - поправим.

Комментируйте. На все комментарии обязательно отвечу.
Спасибо.

среда, 20 августа 2014 г.

О бедном китайце – а-ля Grand Way 9013

Приветствую! 

 Прошу прощения за качество фото. Пока - так.

Grand Way 9013


Введение:

        Не буду утомлять публику рассказом о моих самых первых знакомствах с китайскими ножичками типа продольной выкидухи с пластиковой рукояткой, балисонга с крыльями из силумина…
        Первый китайский нож (без уничижительного суффикса) у меня появился в конце 90-х. И это был вариант, который сегодня я бы назвал «складной нож 9012». Он мне так понравился, что увидев его большего брата-близнеца, я не устоял.
        Дело в том, что я наблюдаю в магазинах три модели, отличающиеся только габаритами: 9011, 9012 и 9013. Причем в некоторых местах указывают «Grand Way 90xx», а в некоторых пишут просто «складной нож 90xx». У первых на пяте логотип GW, а у вторых – просто надпись stainless. При этом цена не отличается особым разбросом – порядка 3,5 у.е. за 9013. И варианты стали: нержавеющая сталь, 440С и 420. По моим ощущениям, на моем ноже, 420 ближе к действительности. Оригинал и подделка? Почему в одну цену? Необъяснимо…

воскресенье, 17 августа 2014 г.

О бедном китайце - анонс


Всех приветствую.

        Насмотрелся вчера в интернете ножевых краш-тестов. Чего только народ не вытворяет с ножами (и со складными, в том числе): поднятие крышек канализационных люков, зависание на замке складня (с весом более 100 кг.), батонинг твердой древесины поперек волокон с ударами по обуху, раскалывание кирпичей острием, рубка гвоздей… То есть действия, для которых нож, в особенности складной, в принципе не предназначен. Это все равно, что проверять топор на удобство нарезки хлеба, или с помощью мачете пытаться валить лес.
     И все что-то в тестах принимают участие ножи китайского производства. Ну правильно, кто же будет убивать бренд за 50-300 у.е. А «китайца» за 5-20 у.е.– не жалко. С учетом того, что ЛЮБОЙ нож при таком использовании, если и не «умрет», то очень сильно «заболеет».
      Зато по брендам тема: «Как?!! Открывать ножом консервную банку? Для этого существует консервный ключ».

пятница, 15 августа 2014 г.

Интернет-магазин «Вдорогу»

Приветствую читателей моего блога!

      Хочу сразу предупредить – это не реклама, и не заказная статья. Даже напротив. Я, руководствуясь собственными представлениями о правильном поведении, запросил у администрации магазина разрешение на публикацию поста. Они, наверное, подумали что я денег захочу… Отмолчались. Тогда я решил, что высказывать свое мнение на любую тему могу и без разрешения…
        Года 4 назад, по выслуге лет (более 10), вышел на пенсию мой любимый китайский складень 9013 (Воспоминания о моих EDC ножах). Я озадачился поиском наследника. Бренды (и не только) в местном оружейном магазине – дорого, на раскладки вокруг рынка – лень. Решил поискать в интернете. По поисковому запросу «купить складной нож Херсон» в одной из первых позиций бросилось в глаза название «Вдорогу» (именно так, без пробела). Зашел по ссыпке  inway.com.ua – и не пожалел до сих пор.

среда, 13 августа 2014 г.

Воспоминания о моих EDC(Every Day Carry) ножах

Здравствуй читатель!

    Сколько помню себя, всегда в кармане лежала какая нибудь острая штука.
    И вот сегодня, наверное - это старость Ж8-), пробило на вспоминание ножей повседневного ношения, которые присутствовали в моей жизни. Может кому-то будет интересно и он решит поделиться своей историей.

понедельник, 11 августа 2014 г.

Мое мнение о различных типах замков складных ножей



        В целом, работают все замки. Более важным является точность исполнения в ножах различных фирм, качество используемых материалов, и общая культура сборки. Но у каждой конструкции замка есть особенности, оказывающие влияние на надежность, долговечность и удобство пользования, о которых и пойдет речь.
        Интернет переполнен справочниками типов замков, со схемами функционирования. Захотелось не рерайтить  (или тупо скопировать) одну из существующих статей, а высказать свое мнение, основанное на личном опыте.
        Посему, разговор будет идти не о всех существующих вариантах, а только о тех, с которые держал в руках и пользовался некоторое время.
        Порядок рассмотрения – личное предпочтение (основанное не только на основной характеристике – надежности, а на комплексной оценке, и субъективных факторах типа «привык»). Буду рад в комментариях видеть Ваши собственные рейтинги.

пятница, 8 августа 2014 г.

Как, лично я, подхожу к выбору ножа



 Мне сын на день рождения подарил мультититул. Он меня неоднократно выручал и по работе, и на рыбалке… Но на вопрос сына - «как тебе?», я ответил – «Без мультититула – плохо. А без ножа – нельзя…»

Нет, в мультититуле есть некое подобие ножа… Даже несколько. Но я – не любитель швейцарских ножей. Есть тема: «Утка умеет летать, плавать, и ходить. Но все делает плохо». Ж8-) В мультититуле востребованы плоскогубцы и отвертки. А нож – это нож.